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preparazione
- Tagliate a fette il pane e doratelo in padella con un filo di olio evo.
- Tagliate a cubetti la barbabietola ed insaporite con olio, sale, pepe ed erba cipollina.
- Aggiungete i filetti di tonno e amalgamate il condimento.
- Lasciate da parte dei filetti interi da posizionare sopra la bruschetta.
- Prendete la maionese e mescolate con della spremuta di mezza arancia, scorza di limone e scorza d'arancia.
- Prendete la bruschetta, spalmate la maionese e posizionate sopra il condimento. Aggiungete dei ciuffi di mayo, il filetto di tonno e completate con una veloce scorza di arancia e 2 foglioline di menta fresca.
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