Tortino con tonno e verdure grigliate

Difficoltà:

Cottura:

Persone:

60 Minuti

4 Persone

INGREDIENTI

2 zucchine genovesi, 1 peperone rosso, 2 lattine di Trancio di tonno Coalma 100g all'olio d'oliva, 100g di pangrattato, 200g polpa di pomodoro, basilico, menta qb, 10g capperi, olio evo, sale e pepe, 1 spicchio d'aglio, granella di pistacchio

preparazione

Taglia a fette sottili le verdure e grigliale in padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio.
In una ciotola mescola con una forchetta il tonno sgocciolato, il pangrattato e un trito di capperi, basilico e menta.
Prendi degli stampini (noi abbiamo usato quelli a forma di cuore) e inizia a preparare gli strati.
Olea lo stampino e prosegui con uno strato di polpa di pomodoro, uno strato di zucchine, uno strato di composto di tonno, prosegui con uno strato di passata di pomodoro, uno di peperoni e completa con uno strato di pangrattato e olio.
Inforna a 180 gradi in forno ventilato preriscaldato per 30 minuti.
Una volta cotti, capovolgi lo stampino sottosopra per far scendere il tortino e servi tiepido con una spolverata di granella di pistacchio e una fogliolina di menta fresca.

Coalma

Trancio di tonno Coalma 100g x 2 in olio d'oliva

Tonno

TONCLMAUT100GRX2X12

7,70 €

Coalma

Trancio di tonno Coalma 100g in olio d'oliva

Tonno

TONCLMAUTGR100X1X24

3,60 €

Coalma

Trancio di tonno Coalma 300g in olio d'oliva

Tonno

TONCLMAUT300x12N

Trancio di tonno in olio di oliva 300 gr.

10,70 €

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