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preparazione
- Cuoci le patate in acqua bollente e salata. Lascia raffreddare e togli la buccia.
- Taglia a triangoli le fette di pan carré e farcisci la base con la salsa yogurt alle erbe, aggiungi i tentacoli di polpo sgocciolati, delle foglie di songino e le patate tagliate a dischetti.
- Condisci il sandwich a piacere aggiungendo pepe e origano.
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