Insalata julienne con mele, finocchi, melagrana e sgombro

Difficoltà:

Cottura:

Persone:

20 Minuti

4 Persone

INGREDIENTI

1 finocchio, 1 mela golden, 250g Filetti di sgombro all'olio d'oliva, 1 cipolla rossa, 1 melagrana, 1 limone, aromi mediterranei, olio, sale, pepe

preparazione

Con una mandolina taglia a fette sottili il finocchio, mezza cipolla rossa e la mela (lasciando la buccia) e metti in un piatto.
Ricorda di passare nel limone la mela affinché non diventi nera.
Aggiungi i filetti di sgombro sgocciolati e dei chicchi di melagrana.
Condisci con una emulsione di olio evo e limone e delle foglie di aromi mediterranei come salvia e menta.
Puoi decidere di consumare l'insalata julienne anche calda, grigliando per pochi minuti i finocchi, la cipolla, le mele e lo sgombro in padella per un piatto ancora più gustoso e profumato!

Coalma

Filetti di sgombro Coalma 250g in olio d'oliva

Sgombro

SGOAUT250001N

Filetti di sgombro in olio di oliva 250 gr.

9,80 €

Coalma

Filetti di sgombro grigliati 110g in olio d'oliva

Sgombro

SGODPVGRTGR110X12

Filetti di sgombro grigliati in olio di oliva 110 gr.

3,60 €

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