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TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO.

Il tonno rosso del Mediterraneo è da sempre considerato nel mondo come un alimento di grande pregio. Un pesce raro che si contraddistingue per il sapore intenso e il colore rosso scuro. Pescato nel Mar Mediterraneo è lavorato esclusivamente in Sicilia secondo l’antica lavorazione che prevede la cottura in pentola in acqua e sale marino.

Ingredienti

Tonno (Thunnus Thynnus), olio d’oliva, sale

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