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Coalma - logo completo.

Dal 1922 con immutata passione per il mare e i suoi frutti selezioniamo le migliori varietà ittiche per lavorarle con ingredienti sani e genuini. Da sempre produciamo l’Autentico Coalma.

Il rispetto verso i nostri consumatori parte fin dall’origine, attraverso la tutela del mare, risorsa di tutti. Selezioniamo solo pescato certificato proveniente da zone non sovra sfruttate. Il nostro tonno è certificato Friend of the sea e Dolphin Safe.

Peschiamo solo tonni maturi attraverso metodi sostenibili e i più rispettosi dell’ecosistema marino: pesca a canna e pesca con reti a circuizione su banchi liberi, senza utilizzo di FAD (fish aggregating devices), in modo da azzerare le prese accidentali di altre specie ittiche.

All’interno della linea Coalma sono racchiuse le seguenti eccellenze ittiche: il Tonno pinna gialla (Thunnus albacares), lo sgombro, il polpo e il calamaro.

I nostri prodotti sono realizzati seguendo fedelmente l’antica ricetta del 1922 con la cottura del pesce in acqua e sale marino per donare un gusto unico ai nostri prodotti che si riconosce fin dal primo assaggio!

Coalma - Packaging Tonno.