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RICETTA PER I BIMBI: Polpette di tonno

Idee in cucina per portare la giusta dose di bontà e benessere sempre con te. Abbiamo coinvolto il Dott. nutrizionista Manfredi Di Piazza. Scopri la ricetta Per preparare le polpette di tonno e ricotta iniziate dalla preparazione dell’impasto. Unite in una ciotola la ricotta, il parmigiano grattugiato e il tonno sminuzzato a pezzetti piccoli. Aggiungete i […]

DIFFICOLTA 123 TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min

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Filetti di tonno in crosta

Aprite il barattolo del tonno ed eliminate l’olio facendo attenzione a non rompere i filetti e adagiateli su un piatto. Prendete la farina, aggiungete un pizzico di sale e mischiate bene, unite l’acqua poco alla volta dovreste ottenere un composto semi denso quasi colloso. Mettete sul fuoco una padella antiaderente con il burro, a questo […]

DIFFICOLTA 123 TEMPO DI PREPARAZIONE 10 min

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Fish burger di tonno

Lessate le patate in abbondante acqua salata. Dopo averle schiacciate unitele al tonno ben sgocciolato. Aggiungete il prezzemolo, la cipolla rossa triturata, la scorza di limone e 1 cucchiaio di mollica e aggiustate il tutto con sale e pepe. Create 4 medaglioni rotondi, aiutandovi con un coppapasta e passate gli hamburger sul pan grattato. Se […]

DIFFICOLTA 123 TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min

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Muffin salati con tonno Coalma e Zucchine

Tagliate le zucchine a listarelle e cuocetele in una padella con un po’ d’olio. In un mixer, tritate la farina, un pizzico di sale e il lievito. Successivamente unite le uova, il latte e l’olio d’oliva. In una ciotola, unite le zucchine e il tonno sgocciolato, amalgamando bene tutto l’impasto. Versare il contenuto del composto […]

DIFFICOLTA 123 TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min

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