Tante gustose ricette per tutta la famiglia.

Con i nostri prodotti puoi realizzare gustose e facili ricette per soddisfare tutti i palati.

Antipasti

Uova con tonno e capperi

Cuocete le uova in un tegamino con acqua, circa una decina minuti, finché non diventeranno sode. Una volta pronte e fredde, tagliatele a metà e privatele del tuorlo che passerete al setaccio con il tonno e un cucchiaino di capperi. Nel frattempo, montate il burro, e una volta raggiunta la consistenza cremosa, unitelo al composto […]

DIFFICOLTA 123 TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min

Secondi

Fish burger di tonno

Lessate le patate in abbondante acqua salata. Dopo averle schiacciate unitele al tonno ben sgocciolato. Aggiungete il prezzemolo, la cipolla rossa triturata, la scorza di limone e 1 cucchiaio di mollica e aggiustate il tutto con sale e pepe. Create 4 medaglioni rotondi, aiutandovi con un coppapasta e passate gli hamburger sul pan grattato. Se […]

DIFFICOLTA 123 TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min

Antipasti

Zucchine ripiene al tonno

Togliete le estremità della zucchina e tagliatela della lunghezza di circa 10 cm, otterrete così tanti pezzi di forma cilindrica. Lavateli e puliteli eliminando la parte esterna, quindi lessate in acqua salata. Dopo aver fatto lessare per un paio di minuti i vostri cilindri di zucchina (non devono essere cotti), lasciateli raffreddare qualche istante in […]

DIFFICOLTA 123 TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min

Antipasti

Vol au vent al tonno e acciughe

Sminuzzate il prezzemolo, sgocciolate il tonno e schiacciate le patate lesse. Mixate tutti gli ingredienti insieme alla robiola e inseriteli nei vol au vent. Farcite con un’acciuga e il finger food è servito.

DIFFICOLTA 123 TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min

Secondi

Vitello tonnato

Legare la carne con lo spago e farla bollire per circa un’ora e mezzo con cipolla, carota, sedano e un pizzico di sale. Unire tutti gli ingredienti della salsa e frullarli insieme. Una volta raffreddato tagliare il vitello (mi raccomando non troppo sottile, così sarà più gustosa). Disporre le fette sul piatto e ricoprirle di […]

DIFFICOLTA 123 TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min

Secondi

Torta del capitano

Tagliate le verdure a pezzetti (come fagiolini, piselli, carote, melanzane…) e cuocetele a vapore. Amalgamate alle verdure il tonno sgocciolato e sminuzzato. Foderate una teglia bassa con la pasta sfoglia e versate il ripieno. In una terrina sbattete le uova con la panna. Aggiustate di sale e pepe ed aggiungete l’erba cipollina. Versate il composto […]

DIFFICOLTA 123 TEMPO DI PREPARAZIONE 45 min

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