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Salame al tonno
5 fette di pan carré - 400 g di tonno sott'olio - brodo - 4 filetti di acciuga sott'olio - 2 uova - 100 g di grana grattugiato - pane grattato - maionese - sale e pepe.
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Vitello tonnato
1 cipolla - 1 costa di sedano - 1 carota - 700 gr di noce di vitello Per la salsa: 300 gr di tonno sott' olio sgocciolato - 150 gr di patate lesse - 6 cetriolini tritati - 1 cucchiaio di capperi tri
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Tonno italiano